Guia de preços em mercados de bairro: como comparar e economizar
Podem existir situações em que o mesmo produto seja precificado até dois ou mesmo três vezes mais dependendo do mercado específico do bairro onde você faz suas compras. Isso foi comprovado pelos resultados de um estudo realizado por um órgão chamado Proteste que avaliou os preços de seis capitais do Brasil visitando 700 pontos de venda no processo e analisando mais de 92 mil preços os quais podiam variar de um ao outro em até 487% em itens como pilhas alcalinas. Existe um efeito exercido pela localização, pelo ponto de venda e pela marca escolhida no gasto total das suas compras.
Guia de preços
Você vai saber comparar preços entre mercados e identificar onde cada item custa menos.
- Dificuldade
- Fácil
- Tempo estimado
- 30 minutos para montar a primeira referê
- Passo a passo
- 5
Sua hoja de ruta
- Selecione um conjunto de itens essenciais
- Vá aos mercados do bairro no…
- Tenha certeza de que você está…
- Você precisa estabelecer um limite para…
- A cada duas ou três semanas…
Consejo clave
Registre os preços de uma lista fixa de produtos em vários mercados e atualize a cada duas ou três semanas para não decidir por impulso.
Ideal para quem faz compras em mercados de bairro e quer reduzir o gasto mensal sem abrir mão do que precisa.
O que você precisa
- Lista de compras habitual
- Caderno ou planilha no celular
- Calculadora
- Acesso a pelo menos três mercados de bairro
Por que o mesmo produto custa tão diferente de um mercado para outro
o preço do mesmo produto pode ser muito diferente dependendo de onde ele está sendo vendido. O motivo dessa variação é em grande parte atribuível a fatores como onde a loja está localizada, o perfil do bairro onde essa loja se encontra e quais marcas ela escolheu vender. Quem mora em área com aluguel comercial mais alto costuma pagar mais caro se a área tiver um alto custo de aluguel comercial ou se comprar marcas líderes.
Localização e ponto de venda pesam no total
A localização tanto do consumidor quanto do ponto de venda escolhido influencia muito o valor final das compras mensais. Se um mercado estiver localizado em um bairro nobre, obviamente os custos operacionais lá serão maiores e os preços vão refletir isso. Enquanto em um atacarejo ou em um mercado na periferia você vai conseguir o mesmo produto muito mais barato. Assim como no estudo da Proteste, por exemplo, que comparou lojas de uma mesma cidade e encontrou diferenças de mais de R$ 2 mil por ano entre fazer compras em um bairro e em outro.
Marcas líderes versus marcas comuns
A marca ainda é mais um fator determinante para os consumidores na hora de fazerem suas compras. Foi desenvolvido um “cesto” de dois tipos de 104 tipos diferentes de produtos, composto de produtos de apenas marcas líderes e de produtos de marcas comuns. Um “cesto” com produtos de marcas desconhecidas tende a ser muito mais barato que um com marcas líderes. Abandonar marcas líderes para produtos essenciais como arroz, feijão e detergentes é um jeito fácil de diminuir os gastos.
Itens simples podem variar mais de 100%
Produtos de hortifruti e itens de bazar costumam concentrar as maiores variações percentuais. Em São Paulo, o quilo do limão variou 201%, de R$ 1,99 a R$ 5,99. Em Salvador, a lã de aço teve variação de 156%. São diferenças que passam despercebidas no dia a dia, mas que fazem diferença no acumulado do mês.
Variação extrema: O tipo de bateria com maior dispersão no levantamento no Brasil foi a alcalina, com uma variação de 487% do produto menos caro para o mais caro.
Como montar sua própria referência de preços do bairro
Para fazer uma comparação você precisa ter uma base própria de preços. Não seria uma boa ideia usar apenas a memória e o que o vizinho disse. O que ajudaria seria registrar os valores de itens-chave em pelo menos três mercados próximos.
- Selecione um conjunto de itens essenciais para sua compra semanal ou mensal como arroz, feijão, leite, ovos, tomates, cebolas, detergente em pó e papel higiênico. Lembre-se de anotar a marca do produto junto com a quantidade.
- Vá aos mercados do bairro no mesmo dia ou na mesma semana e anote os preços de cada item da lista. Isso deve ser feito ou em sua caderneta ou em uma planilha no celular. Inclua o nome do estabelecimento bem como a data.
- Tenha certeza de que você está calculando o preço por unidade de medida em termos de (por exemplo) quilogramas, litros, gramas quando os tamanhos das embalagens variam, pois isso irá ajudá-lo a evitar cair em promoções que parecem vantagem, mas não são.
- Você precisa estabelecer um limite para os seus gastos e usar uma calculadora para somar tudo o que você está colocando no carrinho. Isso é de acordo com um relatório do Proteste.
- A cada duas ou três semanas repita o registro para verificar quaisquer mudanças nos preços e para determinar se aquele mercado continua sendo a sua opção mais econômica para o seu perfil de compra.
Os resultados finais devem ser uma tabela com os preços desses produtos e serviços que apresentam o menor preço em um mercado especificado. Tendo esse tipo de referência você pode se livrar de tomar decisões apressadas.
Quais itens costumam concentrar as maiores diferenças
Existem alguns produtos que concentram diferenças tão grandes que nos fazem sentir justificados em fazer um esforço extra para visitar outros mercados. Alguns desses produtos são os hortifruti, os de limpeza e os de bazar. As variações percentuais desses produtos em diferentes capitais estão mostradas abaixo:
| Produto | Cidade | Variação | Preço mínimo | Preço máximo |
|---|---|---|---|---|
| Limão (quilo) | São Paulo | 201% | R$ 1,99 | R$ 5,99 |
| Pilhas alcalinas | São Paulo | 487% | — | — |
| Lã de aço | Salvador | 156% | R$ 1,58 | R$ 4,05 |
| Mandioca (quilo) | Porto Alegre | 165% | R$ 2,98 | R$ 7,89 |
| Cebola (quilo) | Goiânia | 164% | R$ 2,99 | R$ 7,89 |
| Alface crespa | Belém | 120% | — | — |
Lembre-se que em muitos casos o preço mais alto chega a ser o dobro, o triplo ou até mesmo quase seis vezes o preço mais baixo. Isso não quer dizer que você precisa rodar a cidade toda atrás do menor preço, mas sim que talvez você deva conferir os itens de maior peso no seu carrinho.
Quanto a escolha do mercado pode representar no ano
No entanto a diferença de preços entre um mercado e outro pode representar milhares de reais no fim do ano. Para saber quanto o consumidor economizaria ao trocar de estabelecimento mantendo o mesmo padrão de compra, a Proteste calculou o valor que resultaria nessa situação. Os valores variam conforme a cidade e a marca escolhida.
Marcas líderes: economia com a troca de loja
Se a pessoa compra apenas marcas líderes, no Rio a diferença pode chegar a R$ 2.231,40 por ano, preferindo fazer compras no Guanabara de Piedade e não em uma loja no Leblon. Se a pessoa mora em São Paulo ela pode ter uma economia de até R$ 2.265,60 se fizer compras na loja Assaí localizada em Cidade Dutra ao invés do Pão de Açúcar de Indianópolis. São diferenças que justificam sair do bairro para uma compra maior, desde que o deslocamento não consuma essa vantagem.
Marcas comuns: quando abrir mão da marca compensa
Mas quem não faz questão de marcas líderes vai encontrar uma economia ainda melhor; enquanto no Rio será de R$ 3.035,40 por ano em economia usando o Guanabara da Penha no lugar do Supermarket do Recreio, diz o estudo. O raciocínio aqui é muito simples: abra mão da marca em itens básicos e escolha o estabelecimento mais barato para a cesta de produtos comuns.
Dica prática: Antes de trocar de mercado, primeiro veja quanto vai custar para você (o transporte, o tempo e o estacionamento), depois compare com a sua economia anual estimada. Trocar de mercado costuma valer a pena para compras grandes, mas não para pequenas.
Cuidados durante as compras para não perder a economia
A comparação de preços não tem sentido algum se, na hora da compra, você ultrapassar o seu limite de orçamento. Práticas simples serão úteis para manter as economias que você fez pesquisando o mercado. O Proteste fornece dicas que desempenham o papel de um freio contra a compra impulsiva.
- Faça uma lista e seja fiel a ela. A lista é o principal instrumento para não comprar por impulso.
- Leve uma calculadora e some o que coloca no carrinho, respeitando um limite de gasto previamente estabelecido.
- Não passe muito tempo entre uma compra e outra. Quanto maior o intervalo, mais aumenta a possibilidade de comprar itens que você não precisa.
- Deixe as crianças em casa, se possível. Elas costumam estimular a compra de itens extras, como guloseimas e brinquedos.
A adesão às diretrizes não exige nenhum trabalho seu, pelo contrário, isso pode transformar o resultado final da sua compra. Esta lista juntamente com a calculadora é a sua melhor aposta para economizar dinheiro sem abrir mão do que você precisa.
Erros comuns ao comparar preços no bairro
A poupança é um processo pelo qual muitas pessoas já tentaram e acabaram errando. Alguns dos problemas incluem o fato de não fazerem comparações de mais de um produto de uma só vez e não utilizarem um papel e uma caneta para fazerem as comparações.
Outro erro comum que as pessoas cometem ao economizar dinheiro nas compras é ignorar a marca. O mesmo produto de marcas diferentes pode ter variações enormes, e como a pesquisa do Proteste mostra, escolher marcas comuns para o seu carrinho de compras vai permitir que você economize um bom dinheiro. Porém tenha cuidado: trocar de marca sem verificar a qualidade pode levar a prejuízo, especialmente em itens como alimentos e produtos de limpeza.
É bem possível que uma pessoa se deixe levar pelas suas próprias promoções. Não adianta ter um item em promoção se o resto dos itens da lista tiverem preços mais altos do que os praticados naquele estabelecimento. O que se exige aqui é uma pesquisa comparativa de todos os itens da lista. O último erro envolve informações desatualizadas sobre os preços.
Perguntas Frequentes
Vale a pena trocar de mercado para economizar nas compras do mês?
Os fatores a serem considerados seriam a disparidade de preço bem como o gasto envolvido no deslocamento. Segundo uma pesquisa da Proteste, o ato de mudar de estabelecimento pode resultar em uma economia anual de mais de R$ 2 mil em marcas líderes e até R$ 3 mil em marcas comuns. Porém, isso só se aplica para compras grandes; para pequenas, calcule se o gasto com transporte não anula a vantagem.
Como saber se um mercado de bairro está caro em relação aos vizinhos?
Os preços de uma lista fixa de itens-chave precisam ser registrados em pelo menos três mercados próximos, na mesma semana. As comparações devem ser feitas em relação ao preço por quilo ou litro, e não no valor da embalagem. Com essa referência própria, fica claro qual loja é mais cara para o seu perfil de compra.
Produtos de marca própria realmente saem mais baratos?
Sim, em geral. O estudo da Proteste comparou uma cesta de 104 produtos de marcas líderes com outra de marcas comuns e verificou que a segunda é mais barata. A economia pode chegar a mais de R$ 3 mil por ano em alguns casos. Vale testar a qualidade dos itens de marca própria antes de trocar tudo.
Com que frequência os preços dos mercados costumam mudar?
No entanto não há uma regra fixa nisso, mas frutas e legumes assim como outros produtos frescos e de hortifruti são os mais frequentemente vistos passando pelo processo de mudanças de preços. A melhor maneira de sair dessa situação seria revisar sua lista de referências de vez em quando (a cada duas ou três semanas) para ficar por dentro das mudanças e confirmar se o mercado mais barato continua sendo o melhor para você.